ANA CRISTINA VIEIRA
DO CONEXÃO PODER
Em entrevista ao Conexão Poder, a secretária de Agricultura Familiar de Mato Grosso (Seaf-MT), Andreia Fujioka, destacou o salto na produção de queijos no estado, que já alcançou o mercado de exportação. A gestora enfatizou a importância do selo do Serviço de Inspeção Agroindustrial de Pequeno Porte (Siapp), certificação estratégica voltada ao pequeno produtor de origem animal.
"Ele tira o produtor rural de pequena escala de vender no mercado informal, ele vai entrar pela porta da frente no mercado formal. Em um ano, já emitimos cerca de 40 títulos", informou.
Para Fujioka, o volume de registros emitidos é expressivo, especialmente devido ao trâmite técnico necessário. Ela atribui o sucesso do programa ao esforço conjunto entre Estado, prefeituras e a própria classe produtora.
"E isso daí é a força da união. Por que está dando certo? porque os órgãos se uniram, os municípios se uniram, os consórcios se uniram e os produtores se uniram", citou ela, acrescentando que a troca de experiências entre mestres queijeiros transformou regiões inteiras em polos produtivos de referência.
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